县食药监局提前介入监管高考食品安全

为做好今年高考餐饮服务食品安全保障工作,县食药监局提前介入,加强对风险的防控监管,为高考食品安全保驾护航。

县食药监局从上月中旬开始,依照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则,进一步强化食品安全第一责任人意识,加强对餐饮服务食品提供者的监督管理,采取主动联系、责任到人、全程监督等工作方式,重点检查食品原料采购索证情况、食品加工严格遵守操作规范情况、餐饮清洗消毒和消毒剂的安全存放情况、从业人员健康和卫生状况等,确保高考期间餐饮服务食品安全。

记者从县食药监局日前召开的2017年高考食品安全保障工作推进会议上了解到,高考期间,县食药监局要求相关定点学校和餐饮企业负责人要进一步落实责任,完善制度,为高考食品安全“立下了军令状”。(记者:杨俊)



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